TRÊN NHỮNG NẺO ĐƯỜNG ĐẤT NƯỚC .

ẤN TƯỢNG BA VÌ Hè năm ngoái, tôi ra Hà Nội chơi. Lão bạn vong niên Đầu Bạc khoe con Civic mới và tay lái lụa bằng cách đưa chúng tôi lên Ba Vì – có thể sẽ là trung tâm hành chính quốc gia tương lai của cả nước.
H1: Ba Vì giữa trưa hè .


Do con gái tôi bị say xe – dù lão bạn đã chạy rất cẩn thận, xe lướt êm ru, nhạc Hung đầy ắp, đến Xuân Mai đã nghỉ uống nước – nên chúng tôi không dám ghé Sơn Tây để ăn trưa rồi mới vào khu DL Thiên Sơn-Suối Ngà.
H2: Một góc khu du lịch Thiên Sơn - Suối Ngà .Chúng tôi phải lên nhà hàng đặt bữa trưa. Thực đơn rất hoành tráng nhưng đặt món gì thì món ấy không có. Cuối cùng chúng tôi cũng chọn được vài món, nhưng điều kiện của nhà hàng là mỗi khách phải đặt từ 100k trở lên mới nấu, nghĩa là chúng tôi phải đặt cho đủ 400k. Trời ạ, tôi đi du lịch cũng khá nhiều nơi, nhưng điều kiện ngặt nghèo như ở đây thì lần đầu tiên tôi mới biết. Toàn thịt heo thì đặt thêm món gì đây? Rau muống xào, rau lang xào, canh rau ngót…phải thêm đĩa dưa leo sống nữa mới đủ. Tiền phải thanh toán trước và sớm nhất thì 45 phút sau mới có ăn. Tôi tranh thủ móc tiền ra thì lão bạn gạt phắt không cho trả, lão lăm lăm xấp tiền trong tay, nghiêm nghị hỏi hóa đơn đỏ thì cô tiếp tân thản nhiên:
-Chú phải trả thêm 10% thuế VAT cháu mới viết hóa đơn.
Lão bèn giảng giải cho cô ta về luật thuế, cô ta khăng khăng giám đốc của cô ta qui định như vậy. Sau một hồi tranh cãi, cô ta mang vẻ mặt đuổi khách thật ấn tượng. Đi chơi một vòng xong, chúng tôi được phục vụ một bữa trưa ê hề, có lẽ cả chục người ăn vẫn thoải mái trong một nhà hàng rộng rãi, thoáng mát trên lưng chừng đồi, mà ngoài chúng tôi ra chỉ có đúng 1 gia đình nữa cũng ăn tại nhà hàng. Bây giờ thì tôi đã hiểu tại sao khách đến đây toàn đem theo đồ ăn, họ ngồi ăn khắp nơi trong khu DL.
H3:Nhà hàng vắng vẻ trên lưng chừng núi .

Vấn đề bức xúc là tôi quên đem theo bịch ni lông đề phòng con bé ói. Giữa đường lão bạn đã dừng xe ở những phố thị nhiều cửa hàng, ông xã tôi đi bộ ngược xuôi vã mồ hôi hột mà không mua được cái bịch ni lông nào. Tôi đã trút hết chỗ kẹo gừng đem theo ra túi, lão bạn cũng huy động hết cả bịch đựng giấy tờ mới đủ dùng cho lượt đi. Còn lượt về chưa biết tính sao thì tôi nhớ là ở trong Nam mỗi khi ăn tại nhà hàng mà dư đồ ăn thì phục vụ bàn tự động bỏ thức ăn dư vào hộp xốp, cho vào bịch ni lông rất sạch sẽ cột lại cho khách đem về, nếu khách không muốn đem về thì bảo họ mới dọn đi. Lão bạn mới gọi cô bé phục vụ lại:
-Thức ăn thừa nhiều quá, cháu cho chú mấy cái túi xốp để chú đem về.
Chúng tôi hỉ hả nhìn nhau, ít ra cũng được mấy cái túi cho lượt về. Ai dè cô bé đem ra đúng 1 cái túi xốp, lão bạn bèn bảo:
-Cháu nhìn xem có mấy món ăn thừa, chẳng lẽ chú phải trộn chung lại đem về à?
Cô bé chạy đi lấy thêm 2 cái túi xốp nữa. Ông xã tôi cười bảo:
-Trông cháu bây giờ thật dễ thương.
Tôi mới bảo:
-Nói thật là các cô chú không lấy thức ăn thừa về đâu, mà chỉ muốn có mấy cái túi xốp đem lên xe đề phòng em bị ói trên đường về thôi. Dù sao thì cũng cám ơn con rất nhiều.
Lúc tôi ra rửa tay, cô bé bẽn lẽn hỏi:
-Hình như cô không sống ở ngoài Bắc phải không ạ?
-Đúng đó, cô sống ở Sài Gòn, ra đây được bạn đưa đi chơi. Cô thấy cung cách phục vụ của nhà hàng thế này không giống ai cả. Ở cái chợ gần nhà cô, cô chỉ mua có 500đ mắm tôm mà cô bé bán hàng gói xong đưa bằng 2 tay, lễ phép thưa :”Dạ, con gởi cô, con cám ơn cô!” làm cô ái ngại vì mình mua ít quá, lần sau cô đành mua 2000đ, dù về ăn có 1 phần còn đem cho hàng xóm 3 phần.
H4: Thiên nhiên hùng vĩChuyến đi chơi quá thú vị, phong cảnh quá đẹp, khí hậu thì trong lành, mát mẻ chứ không ngột ngạt ẩm ướt như ở Hà Nội.

Hôm sau, cả nhà tôi lên nghĩa trang Yên Kỳ viếng mộ ông bà ngoại, ba và cậu. Xong cả nhà lại vào khu DL Khoang Xanh chơi. Cũng núi non, cây cối, suối và thác, tôi không tắm bùn và nước khoáng nóng mà chỉ đi lang thang nhìn ngắm toàn cảnh khu DL. Ấn tượng tiếp theo là ngồi ăn trên sàn nhà, ăn xong có thể nằm lăn ra ngủ.

H5: Khu du lịch Khoang Xanh

Đây là nhà hàng của tư nhân nên cung cách phục vụ khác hẳn. Ngoài món măng luộc còn có loại quả màu xanh ăn có vị mướp luộc ( tôi không thể nhớ được tên dù đã hỏi mấy lần, có lẽ đây là mướp rừng chăng?) chấm muối mè, ăn rất ngon và ấn tượng. Có ai biết tên của trái này thì bảo tôi với? Lần sau ra Hà Nội tôi sẽ tìm mua đem về đãi bạn bè ở SG.


H6: Trái gì đây ?



QMH
Bài đã đăng trên Magyar1975blog (có chỉnh sửa)