Cô bạn xứ Huế

Quế MF

Nói với bạn sẽ ra Huế chơi, mãi mới thu xếp được, vậy mà trước lúc đi trục trặc đủ thứ làm mình cứ loay hoay mãi. Hẹn hò nhau cũng phải thay đổi do công việc của cả hai người. Nhưng rồi cuối cùng mình cũng lên tàu hỏa ra ngoài ấy chơi với bạn, khi xứ Huế vào Thu. Trong đầu cứ luôn nghĩ về cô bạn Huế ở nơi đây nên chưa kịp cảm nhận mùa Thu Huế, mình đã phải trở về. Tụi mình mới gặp nhau lần đầu mà như là chị em từ đã rất lâu rồi ấy.

Giữa tháng 8 vừa rồi có lớp tập huấn giáo viên tại Huế, đồng nghiệp cũ rủ đi chơi cho vui. Thế là nhớ ngay tới cô bạn Huế. Hai đứa thỉnh thoảng trò chuyện điện thoại hay trao đổi trên blog vậy thôi, chứ chưa có dịp gặp nhau một lần. Mỗi khi điện thoại, nghe được cái giọng nói Huế của bạn ấy, đến là dễ thương.

Biết là bạn bận bịu với bao nhiêu việc, nào phải tiếp một đoàn khách nước ngoài mới tới thăm trường đại học, nào chuẩn bị các tài liệu, thủ tục để chuẩn bị chuyến đi hội thảo khoa học sắp tới cùng cậu con trai. Nhưng rồi bạn cũng thu xếp gọn gàng mọi việc, dẫn mình đi thăm những thắng cảnh và thưởng thức món ăn Huế.

Sáng ấy đúng giờ hẹn bạn xuất hiện ở khách sạn nơi mình ở. Chưa gặp nhau bao giờ nhưng bạn ấy tiến thẳng tới chỗ mình và thăm hỏi như đã thân quen, chẳng hề khách sáo. Ừ quên, hai đứa mình đã chộ hình nhau trên blog rồi chứ nhỉ, lạ chi nữa. Về nhà rồi, bạn đồng nghiệp khen nức nở cô bạn Huế nhiệt tình và thông minh còn mình thì rất nhớ những ngày đi chơi vừa rồi cùng cô bạn ấy.

Phái nữ nên nhớ chuyện ẩm thực xứ Huế trước đã.
Đầu tiên là món bún bò giò heo thập cẩm sáng ấy bạn dẫn mình đi, thật là thú vị được thưởng thức tô bún bò chính gốc xứ Huế. Nếu ai đó có tới nơi này, muốn thưởng thức bún bò Huế ngon nhất, nhớ ghé rủ cô bạn tôi đi với nhé.
Rồi trưa ấy bạn đưa đi ăn cơm niêu sau khi vô thăm Đại Nội. Một quán ăn thiết kế kiểu cách cổ kính mang tên "Không gian xưa" với những món ăn dân dã. Lần đầu tiên được ăn món mít non luộc, lạ miệng và hao cơm. Ôi... hơn một ngày dạo quanh các hàng bánh Huế nên bữa cơm ấy ngon đặc biệt đó bạn biết không.
Chưa hết, bạn đưa hai đứa tôi đi ăn bánh canh, mọi người bên blog Trỗi gọi là cháo bột Diên Sanh ấy. Đặc biệt ở đây nếu có người đến ngồi, họ mới nấu nên sợi bánh dai và ngon hết ý. Nhớ lại, mắc cười, có anh Trỗi kêu bánh canh này là bánh dạt giường, chắc sẽ phát thèm nếu biết tôi được đi ăn món bánh mà các anh ấy phải cất công từ Hà Nội vào tới Quảng Trị mới được ăn.

Trước cửa chợ Đông ba có những hàng bán món ăn Huế, mình đã dạo bộ tới đây thưởng thức cùng cô bạn đồng nghiệp. Người Huế làm món ăn thật là phong phú, ngon và kỳ công, đậm đà và đặc biệt là rất cay. Mình hợp khẩu vị ấy nên cảm giác thưởng thức món ăn Huế thật ngon. Các loại bánh của Huế ở Quy Nhơn cũng có nhưng khác tên gọi.

Đại nội

Sáng ấy, bạn đưa mình đi thăm Đại nội. Hơn cả một hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp, bạn nhẹ nhàng, thủ thỉ giới thiệu cho mình từng tí một nơi mà vương triều nhà Nguyễn đã ngự trị nơi này trong suốt 140 năm. Tối hôm ấy lên khách sạn Hoàng Đế trên cao 16 tầng, tuy ban ngày nhìn nó như là làm hỏng mất không gian Huế, nhưng bên trong khá đẹp, mình có cảm giác như được vào nơi cung vua dát vàng. Đứng ở trên cao nhìn toàn cảnh thành phố Huế về đêm thật lộng lẫy và nên thơ.
Những ngày ở Huế, mình còn đi thăm lăng các ông Vua triều Nguyễn, thăm chùa Thiên mụ.

Bạn ấy không phải hướng dẫn viên du lịch, bạn làm công tác khoa học ở trường đại học. Nhưng bạn yêu Huế, hiểu lịch sử, con người và món ăn Huế như tiếng nói của bạn. Và trên hết, bạn ấy là một người rất nhiệt tình và chu đáo. Nếu Huế có cuộc bình chọn hướng dẫn viên du lịch của năm, mình không ngần ngại bỏ phiếu cho cô bạn ấy đầu tiên.

Lúc chia tay nhau, bất ngờ bạn ấy ôm mình thật chặt và hôn nhẹ lên má. Mình thật cảm động, nhớ mãi đến nỗi về tới nhà rồi mới sực nhớ chưa alo báo tin cho bạn an lòng.

Trong cuộc đời này, mình cần và quý nhất là tình người, càng lớn tuổi thêm càng gìn giữ nâng niu. Mình thấy thật hạnh phúc vì mỗi lần tới đâu đều được bạn bè của chồng đón tiếp tận tình. Và cũng nhờ các anh Trỗi mà mình có thêm bạn bè gần xa, trong đó có các Quế của mình.
Mấy ngày thăm Huế trôi qua nhanh, nhớ xứ Huế, nhớ người Huế thật tận tình chu đáo. Mình đã có thêm một cô bạn thân thiết, cô bạn Huế của mình tên là Kim Thanh.

Kim Loan.
Quy nhơn 8-2010.